Rebarborová bublanina
Ingredience:200 g cukru krystalu
3 vejce
1 vanilinový cukr
250 ml mléka
500 g polohrubé mouky
1 kypřící prášek
500 g rebarbory
50 g cukru
Vejce smícháme cukrem a vanilinovým cukrem, postupně přidáme mléko, mouku a kypřící prášek.
Rebarboru oloupeme a umyjeme. Nakrájíme ji na kousky a promícháme ji s cukrem.
Těsto dáme na vymazaný a vysypaný plech, těsto posypeme rebarborou i s cukrem.
Vložíme do předehřáté trouby na 180°C, kde pečeme asi 25 minut.
Celou rebarborovou bublaninu posypeme cukrem a podáváme.